السلطة المشوية من ايدين أم برلنتي

ادعولي بالزوج الصالح

اول شي المقادير زي الصورة

بتنجان و طماطم و فلفل حار و بصل مقطع

الكمية حسب عدد افراد الاسرة كل وحده تعرف ما يناسبها

طبعا بعد ما نغسل الخضار كويس نحطها في طاجين و نعمل فيها فتحات بالسكين و عليها رشة ملح

و نحطها في الفرن الين تنضج

بعدين نخليه يبرد شوية و نقطعه قطع كبار

و نجي ل ست البيت نحط فيها نص فنجان زيت زيتون و فصين ثوم كبار مهروسين

وعصير ليمونة و رشة ملح و رشة فلفل اسود و رشة فلفل مدخن لو حابين ايا نكهة تحبوها

و نضيف عليها الخضار

و نهرسها

و نقدمها و تقدروا تزينوها بالزيتون و قطرات من الزيت ،،

يمكن تغميسها بالتشيبس او الخبز المحمص

ولذيذة مع الارز البسمتي و فيليه الدجاج او الكنتاكي

جربوها و ادعولي بالزوج الصالح عاجلا غير اجل آمانة

و الف صحة و هنا