السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملت اليوم عجينة لفطاير بعملها على طول ومعتمدة على هذه المقادير بس للأسف ما تخمرت والعجينه كبيرة مستخسرة ارميها مافى حل لها وجزاكم الله خير
للرفع
جربي فتحي الفرن لين يسخن وبعدين سكريه ودخلي العينه في جو الفرن الحاااار (طبعا الفرن يكون مسكر يوم العينه بالداخل )
العجينه ما اختمرت اصلا
لسه ما دخلتها الفرن
عجنتها وغطيتها ووضعتها فى مكان دافىء وما تحركت
اب اب اب
والله يربي تعيننيها مره ثانية وتضيفين لها خميره وطحين اشوي
او سوي منها خبز يعني سوي كور وعقب رقيها وعقب على التاوة الين ما تحمر من جهة واقلبيها على الجهة الثانية
وان شاء الله تنجح معاج
شوفي الغاليه يمكن الخميره منتهيه الصلاحيه