اعادة اظهار الصور
السلام عليكم
كما عودتكم دائماا بطرح اكلات جديده وبالتفصيل مع الصور
ان شاءلله تعجبكم
اليوم طبخت باجه طبعا ع طريقتي وجربوهااا ما بتشبعون منهااا
المكونات .. جدا سهله
5 حبات بصل كبار
11 فص ثوم وزنجبيل طازج … لمون عماني عدد 5 او 4 حبات .. فلفل حار عدد 3 او 4
حبات .. مكعبات ماجي لحم .. وبهارات مختلفه بانواعها و ملح … باسم الله نبتدي
نغسل راس الخروف وتوابعه نظيفاً
والكرشه خاصه نغسلها جيدا وندعكها بالملح ونغسلها مره اخرى
هنا بعد الغسيل
نجهز البصل ونخليه يستوي قليلا
الجدر يكون هالكبر عسب يستوي الباجه على راحات
يتبع
نضيف الباجه ونتركه من دون تحرك لمدة ربع ساعه
خخخخخ شوفو عينه يطالعني بحقد واللسان مدندن ههههههههه فديته والله هههه
ونخليه فتره ربع ساعه ونقلب فيه عسب يتغير لونه
بعد ربع ساعه نضيف الثوم والزنجبيل المبشور
نخلطه عدل ونخليه مدة ربع ساعه
نحركه جيدا ونخليه لمدة ربع ساعه اخري ومن ثم نضيف البهارات والماجي
يتبع
نضيف فلفل الحاروالمكعبات الماجي لحم
وع طول نضيف الماء الحار المغلي ونحركه جيدا ع نار عالي
ونغطي ع راس الجدر ونخليه على نار عالي لمدة ساعه ومن ثم نخفض على
النار ونخليه لمده 3 لـ 4 ساعات
هنا استوا جاهز
وهنا اقدمه بالهناء والصحه
زوووووم خخخخ
وهذي الشوربه يمي يمي
بالخبز الايراني
انتهينااا بحمدلله
تسلم ايدج حبوبه
@____@ شو هذا؟؟ انا اسمع كوارع دوم ما كنت متخيله انه جي
مشاالله عليج ! بالعاافيه عليكم .. مادري شقايل تحملتي تطبخينه .ههههه لازم يعطونج جائزة الشيف المثالي
ابخاطري الكرش ما اعرف من وين اييبه على العموم شكرا على الطبخة الجميلة