السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شحالكم آآآآآآآنساااااااااااات ومداماااااااااااااااااااااااات مبارك عليكم الشهر
عساكم بخير وصحة وعافية
حبيت مساعددتكم
من متى وانا احاول اضبط هالبراتا مارمت شو سر الطبقات وشو سر ليونة العجينة
تراني جربت كذا طريقة ماعرفت اضبطها شو الطحين المستخدم للبراتا
وبغيت بعد اعرف شو خلطة الخضرا الي فيها ملفوف وبصل اذا حد يعرف يعلمناااا
ووانا متأكده انكم مابتقصرون ويانااا
وصياما مقبولا ويعطيكن العافية
اذا تبين طرقة البراتا انصحج دشي اليوتيوب بس تراها صعبه خاصه فاللف وتشرب زيت وايد
للررررررررررفع
للرفع……………..
البراتا طحين وملح وماي وبيض وزيت اعجنيها وخليها ترتاح قسميها الى كرات صغار
بعدين افردي العجين بالزيت ولفيها شرات السندويتج بعدين لفيها بشكل حلزوني
ولما تخلصي الكمية افردي كل وحده وطبخيها بدون زيت
جربتها وضبطت معي
لا اله الا الله