السلام عليك . بنات اريد طريقة الموش بليز. السموحه
الموش مع الربيان اليابس …انا بقولك المقادير اللى انا استعملها …جليه عيش وجيلة ماش الجيله تقريبا قياس علبة الاناناس الكبيره تخلطينهم مع بعض وتغسلينهم نضيف وتنقعينهم وتخلينهم …الحين تاخذين الربيان اليابس الكميه اللى تبينها يعني اذا تبين الربيان وايد فى العيش حطى …تاخذين الربيان وتحطين عليه ماي حار وتخلينه لمدة نص ساعه وبعدين تغسيلينه عدل وتحطينه فى المفرمه وتفرمينه اشويه تخلين القطع كبيره ..تفرمين بصل وتفرمين ثوم الكميه اللي تبينها وتقطعين كم حبة فلفل اخضر حار حسب الرغبه وتجبين جدر الطبخ تحطين البصل وعليه زيت وتحمرينه بعدين حطي الثوم وخلطي وبعد حطي الربيان وقلبي عدل وحطى بهارات ابزار كركم كارى اى نوع بهار تحبينه وخلطي عدل وبعده حطى الفلفل الاخضر ونقلب وبالاخير نحط الشبنت مفروم كميه ربطه وحده ونقلب لغايه ما تحسين ان ريحة زفرت الربيان راحت نصب عليه ماى مو وايد ونخليه يطبخ ونحط الملح ومن يطبخ الماي عدل نحط العاش مع الماش ولازم الماي يكون فوق العيش بشوى علشان العيش ما يصير لين ونخليه يطبخ من العيش يشرب الماي اللى فيه نحطه على نار هاديه وايد ونخليه لمدة نص ساعه وبعدين اكلوا بالعافيه …اى طبخه كويتيه تبينها انا حاضره
يسلموووو