طبق اليوم :التمر والجوز محشو باللوز

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اخترت لك سيدتي ضمن سلسلة "طبق اليوم" التمر محشو بعجينة اللوز، وكذلك الجوز محشو بعجينة اللوز، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها رفقة الحليب خصوصا خلال المناسبات العائلية السعيدة..حاولي أن تجربيها وتقدميها لعائلتك ولضيوفك الكرام..اكتشفي كيفية تحضير هذا الطبق من خلال الورقة التالية:

التمر و الجوز محشو باللوز

المقادير:

* كيلو غرام عجينة اللوز
* كيلو غرام تمر
* كيلو غرام جوز
* 200 غرام سكر
* كأس شاي ماء زهر

طريقة التحضير:

* اقسمي الجوز بحذر الى قسمين متساويين.
* امسحي التمر بثوب نظيف، وأزيلي النواة بحذر بحيث تحافظين على شكل التمر.
* اصعني كويرات صغيرة من عجينة اللوز بحجم الزيتونة.
* خذي كويرة عجينة اللوز واضغطيها بين قسمين من الجوز.
* خذي كويرة عجينة اللوز وضعيها داخل حبة التمر.
* وهكذا مع باقي الجوز والتمر.
* في كصرونة، ضعي كاس ماء الزهر والسكر، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة.
* عندما تحصلين على سيرو اسقي به الجوز والتمر واتركي الكل يبرد ثم قدميه.

و بألف صحة وعافية.

منتظرة ردودكم

و فيه عندي المزيد لو تحبوا اكمل

:1 (35):

تسلم يمييييييييييييينج على هالمجهود

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محد شراتي
تسلم يمييييييييييييينج على هالمجهود

الله يسلم قلبك يا غالية

و الف شكر للمرور

يسلمووووووووو
يعطيج االف عافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجره الطيبه
يسلمووووووووو
يعطيج االف عافيه

الله يعافيك و يحفظك يا غالية

و الف شكر للمرور

شفاء طفلين متوحدين باليقطين والجوز والتمر

شفاء طفلين سعوديين

من مــرض التوحّد

بعد ان أخضعا لحمية اليقطين والجوز والتمر

نجحت سيدة سعودية في علاج طفليها من مرضِ التوحد بعد ان اخضعتهما لحمية غذائية تركز على اليقطين والجوز والتمر.

وتماثل الطفلان للشفاء خلال 14 شهراً, بعدما اعتمدت والدتهما على تقنية علاجية اكتشفتها طبيبة سورية تدعى هيفاء الكيالي وتشمل استبعاد القمح والحليب ومشتقاتهما، بحسب ما أشارت صحيفةُ "الوطن" السعودية الاثنين 21-9-.

وميّزت الطبيبة كيالي خلال لقاء معها بين التوحد كمرض وكإعاقة واضطراب، وأوضحت أن الحالتين الأولى والثانية يصاب به الطفل وهو لايزال جنيناً، أما الاضطراب فعندما يصاب الطفل بالتوحد بعد ولادته.

وتقوم وصفة كيالي على الابتعاد عن مشتقات القمح والحليب، ذلك أن مادة "الببتايد" التي تظهر لدى التوحديين، موجودة بشكل كبير في القمح والحليب.

وأشارت إلى أهمية الغذاء حيث ذكرت قصة لحالة طفلة كانت تعتمد في غذائها على الحلويات والمشروبات الغازية والبسكويت فقط، حتى أصيبت بحالة من الصرع عند سماع أي صوت مرتفع، وعندما تناولت علاجاً من طبيب زادت حالتها سوءاً ما سبب لها فرطاً بالحركة وسوءاً سلوكياً وشراهة وزيادة كبيرة في الوزن.

وأضافت أنه من الجدير بالتساؤل عن الأسباب التي تقف وراء ازدياد أعداد أطفال التوحد في دول الخليج خاصة وباقي الدول عامة، مشيرة إلى أن مرض التوحد في دول مجلس التعاون الخليجي انتشر بنسبة 50%، بينما انتشر في بلاد الشام بنسبة 10%.

الطفـــــــلان السعوديان

وتروي والدة الطفلين السعوديين قصتها مع المرض، وتقول "لديّ طفلان مصابان بالتوحد، وبدأت معهما رحلة عذابي مع أول طفل، اكتشفت فيه هذا المرض وبدأت أبحث عن علاج أو أي أمل أتعلق به"، الخطوة الأولى كانت الذهاب إلى مستشفى حكومي حتى يشخّصوا حالة ابني الأكبر محمد وكان يبلغ وقتها من العمر 6 أعوام، فبعد التحاليل والأشعة كانت النتيجة توحداً خفيفاً إلى المتوسط ويحتاج فقط إلى تعديل سلوك، أي لا علاج له.

وتضيف الحمود أن ابنها كانت لديه حركة مستمرة، لا يجلس أبداً، عصبي المزاج، ينطق بكلام غير مفهوم، دائم الرفرفة في اليد، قليل النوم، وترافقه أمراض أخرى منها التهاب بالأنف والأذن، كما يقوم بقضاء حاجته في أي مكان خارج دورة المياه، مشيرة إلى أنها بعد ذلك بدأت مشوار البحث عن علاج في شتى المجالات التي قد تتيح لها ذلك.

وتتنهد الحمود لتواصل حديثها قائلة "أصبح عمر طفلي الأول وأنا أبحث عن علاج 9 أعوام وبعدها رزقت بطفلي الثاني وأيضاً أصابه التوحد لكن هذه المرة، صنّف الأطباء المرض بأنه شديد أي كل شيء مضاعف من نشاط زائد وحساسية شديدة، مضيفة أن الأمر زاد بشكل كبير وأصبح يضج بالصراخ والإزعاج وقلة النوم والراحة وعدم الاستقرار".

وكانت بداية رحلة العلاج بحمية غذائية، حيث اتبعت خلالها الحمود نظاماً غذائياً لعمل حمية غذائية بترك الحليب ومشتقاته والقمح واتباع نظام غذائي عبارة عن "يقطين، وجوز، وتمر" بحسب توجيهات الطبيبة كيالي.

الـــــــوصفة

تمضي الأم بالقول إن الوصفة تقوم على عصر اليقطين ثم يضاف إليه الجوز والتمر وأي فاكهة وتضرب هذه جميعاً في الخلاط حتى يصبح كالعصير غنياً بالفيتامينات، موضحة أن هذه الأوامر طلب منها اتباعها لمدة 10 أيام ثم تزويد الدكتورة بالنتائج، حيث لاحظت بعد مرور شهر قلة العصبية، زيادة في التركيز، والطاعة نوعاً ما، وأصبح سلوكه وإدراكه أكثر اعتدالاً، كما أنه بدأ يتقبل مسك القلم والكتابة والقراءة.

وتضيف الحمود أنه بعد 11 شهراً من العلاج أصبح ابنها الأول عالي التركيز، يقرأ ويكتب، كما أصبح شخصاً اجتماعياً، يصلي ويحب الذهاب إلى المسجد، هادئ، ينطق بجمل مفيدة عن أي شيء يحبه أو يريده، كما أن ابنها الثاني الأصغر سناً أصبح عالي التركيز، هادئاً نوعاً ما، وينطق لكن قليلاً

انشـــــــــــــروها

لعلها تنفع احد مبتلى بهذا المرض والله المعين

منقول

يزاج الله خير،،،،،،، وإن شا الله تعم الفايده بهالعلاااج ياا رب

والله يعااافي الجميع إن شا الله

للرفع

الحمد لله

الحمدالله ياررررررررررررب

الله يوفقج الله يرزقنا الزوج الصالح

قطايف بالجوز

المقادير:
* كيلو قطايف متوسطة الحجم

* ثلاثة أرباع كوب سمن

* 2 كوب جوز

* نصف كوب سكر

* 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

لعمل القطر:
* 5 أكواب سكر

* كوب ونصف ماء

*نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون

*ربع كوب ماء زهر.

طريقة التحضير:
* حضري القطر في قدر على النار متوسطة حتى تتماسك المكونات واتركيه حتى يبرد.

* افرمي الجوز فرما ناعما ثم أضيفي له السكر وماء الزهر وحركيه جيدا.

* احشي أقراص القطايف بمقدار ملعقة كبيرة من الجوز ثم اطوى القرص واضغطي عليه بأطراف الأصابع.

* ادهني كل قرص بالسمن ثم صفيها في صينية وأدخليها الفرن الساخن حتى تحمر.

* اغمسي الأقراص في القطر المعد سابقا ثم قدميها ساخنة وبالعافية

يميييي .. شكلها يشهي

مشكوووره الغاليه ع الطريقه !.^^..

مشكورة الغالية… تسلم ايدج

تسلم الأيادي

لا إله إلا الله عدد ما كان ، وعدد ما يكون ، وعدد الحركات والسكنات
اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله
وإن كان في الأرض فأخرجه
وإن كان بعيدا فقربه
وإن كان قريبا فيسره
وإن كان قليلا فكثره
وإن كان كثيرا فبارك لي فيه
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الحمد وله الملك وهو على كل شئ قدير
لا إله إلا أنت سبحانك .. إني كنت من الظالمين

يم يم يعطيج العافية يارب

تسلمين غناتي

كعكة بحشوة الجوز جربوها وماراح تندموا

[FONT=Comic Sans MS]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعك بحشوة الجوز
المقادير
2 1 / 2 كوب طحين
1 / 2 ملعقة ملح
140 مل حليب
60 مل من الماء الدافئ
1 ملعقة من السكر
1 ملعقة شاي من الخميرة
مقادير الحشوة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
1 / 2 كوب سحق الجوز
4 ملاعق من السكر البني الداكن
الطريقة
نترك السكر والخميرة والماء الدافي معا لمدة عشر دقايق0000

نخلط الدقيق والملح معا ثم نضيف الحليب والخميرة ونخلط جيدا لخمس دقايق فقط
نترك العجينة تختمر لمدة 3 ساعات او الى ان يتضاعف حجمها
نخلط الجوز والقرفة والسكر البني معا
نقسم العجين الى كرات متساوية بالحجم تحشى بالجوز والقرفة وتغلق وتقلى بالزيت الى ان تصير ذهبية
يمكن استبدال الحشوة بالفول السوداني والسمسم والجوز

مشكوره غناتي

مشكورة أختي

ما شاء الله تسلمين على الطريقة حبوبة

فطائر الجوز بالشوكولاتة

المقادير:

باكيت عجينة باف باستري

ملعقة صغيرة ماء زهر

كوب جوز مجروش

2 ملعقة كبيرة سكر

بيضة مخفوقة

نصف كوب شوكلاتة سائلة

الطريقة:

– رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .

– ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .

– ادخليها الفرن حتى تتحمر .

– قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .

بسم الله الرحمن الرحيم

يميييييييييييي

شكرا على الفكرة

تحياتي

يزاج الله الف خير و بجربها ان شاء الله..

كلها لذيذ..

تسلم إيدج

تسلم ايدج
سويت خفيف وشكله حلو

رووووووووعه

يزاج الله الف خير و بجربها ان شاء الله

طريقة عمل كرات الجوز الذهبية

المكونات
مكونات عجين الجوز: – 1 ½ كوب جوز. – 2 ملعقة كبيرة عسل نحل. – 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف. – رشة ملح. مكونات الكريات الذهبية: – 3 كوب طحين أرز. – ½ كوب سمسم. – 1 ½ كوب ماء. – ½ كوب سكر بنى غامق. – زيت للقلى.
طريقة التحضير

1- يفرد الجوز فى صينية مسطحة، ويحمص فى فرن متوسط الحرارة لحوالى دقيقتين، مع الحرص على تقليبه حتى يحمر لونه.
2- يخرج الجوز من الفرن ويترك حتى يبرد، ثم يسكب فى وعاء الكبة ويطحن حتى يصبح طحيناً ناعماً.
3- فى وعاء متوسط، يسكب طحين الجوز والعسل والحليب المكثف والملح، ويعجن باليد جتى يصبح عجيناً لزجاً.
4- ثم يشكل على شكل كريات صغيرة بحجم 1 سم، وترص فى صحن جانبى.

طريقة عمل الكريات الذهبية:
1- فى وعاء معدنى، يسكب السكر البنى والماء ويترك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ فى الغليان، ثم يرفع من على النار.
2- يسكب طحين الأرز فى وعاء متوسط، ويسكب فوقه الكرميل على شكل خيط رفيع أثناء التقليب بملعقة خشبية حتى يمتزجا معاً.
3- يعجن العجين باليد لبعض الوقت حتى يصبح العجين متماسكاً ويمكن تشكيله.
4- يقسم العجين إلى نصفين، ويشكل كل نصف إلى إسطوانتين بسمك 25 سم، وتقطع كل إسطوانة إلى 10 قطع، وتشكل كل قطعة على شكل كرة.
5- تأخذ كل كرة ويضغط عليها فى المنتصف بإصبع اليد لتشكيل فجوة عميقة يوضع بها كرة من عجين الجوز، ثم تغلف بالعجين وتشكل على شكل كرة مرة أخرى وتغمس فى السمسم.
6- فى مقلاة عميقة، يسخن الزيت على نار عالية، وتلقى به الكريات المحشوة بحرص وتقلب لمدة دقيقتين حتى يحمر لونهم ثم تنشل من الزيت.
7- تترك الكريات على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد، ثم ترص فى صحن التقديم وتقدم ساخن.

بالصور :: براونيز بالجوز و الكراميل :: مع شما المحيربي ^_^

عليكم بالعافية يارب ^_^ تحياتي لكم ^_^

يارب يعجبكم ^_^

تحياتي لكم :: شم شم المحيربي ^_^
:22 (26):

تحياتي ^_^

مشكووورة اختي شماا شهيتيني^_^
خليك دائما متميزة

تحياتي ^_^

تسلمون بنات على الاطراء الطيب و انتظروا الجديد و المميز ^_^

تسلمين اختي على الوصفه الحلوة …….

الجوز يبطئ سرطان البروستات

الجوز يبطئ سرطان البروستات

خلصت دراسة أميركية جديدة إلى أن تناول الجوز يساعد في الحد من تطور سرطان البروستات، كما يترك تأثيراً مفيداً على العديد من الجينات المرتبطة بالسيطرة على نمو الورم وحركة الأيض في الجسم.
وذكر موقع مركز «يو سي ديفيس» الأميركي أن أخصائي التغذية بول ديفيس أجرى الدراسة على مجموعة من الفئران بالاشتراك مع مركز الأبحاث في وزارة الزراعة الأميركية بمدينة الباني في كاليفورنيا واستنتج انه بالرغم من أن الجوز غني بالدهون إلا انه مفيد للصحة.
وقال ديفيس «تظهر هذه الدراسة انه عندما تتناول الفئران المصابة بسرطان البروستات كمية من الجوز يمكن لأي رجل أن يتناولها بسهولة، كانت احتمالات السيطرة على نمو (الورم) ترتفع». وأضاف أن «هذا الأمر يزيد من أملي في أن يكون (الجوز) مفيداً للمرضى».
يشار إلى ان البروستات يصيب رجلاً من بين كل 6 في أميركا.
لكن ديفيس أوضح أنه بحاجة لإجراء مزيد من الأبحاث للتأكد من نتائج دراسته.
وقال إنه من المعروف أن الجوز مفيد للقلب، لأنه غني بمادة الأوميغا 3، وقد يكون مفيداً للبروستات أيضاً.

ساااااعدوني ماكية الجوز وعين الجمل

بنات ابي ماكينة عين الجمل والجوز بليز بسعر مناااسب في بنات يبيعونها غالي 350 شدعوه ياليت تقدرون تساعدوني

حبيبتي الغاليه
هذي سعرها الاصلي .. لانج تبين الجوز وعين الجمل ومستحيل تلاقينها اقل عن جيه

اتصلي ب 8004141

الغالية اتصلي وبيقولون لج تبين بو كم قالب ..

لو كان قالبين بتطلع لج ب 280

ولو 3 قوالب 350

كيكة التمر و الجوز

الكيكه الوحيده الى كل ما اسويها تنكل بسرعه
وكل الى ياكل منها يسائلنى عن الطريقه

المقادير
4 بيضات+ فانيلا
ثلث كوب زيت
ثلثين كوب سكر
معجون التمر ( كوب تمر + كوب ماء نحطهم على النار يلين ما يذوب التمر فى الماء ونخليه يبرد
جوز مدقوق خشن
كوبين طحين+ بيكن باودر

الطريقه
خلطيهم بالترتيب فى الخلاط
البيض خلطيه يلين ما يصير لونه فاتح

وهذى القطعه شوه حلاتها مع الشاى كرك والعصر ويوم الخميس وانتى قاعده فاضيه

[IMG][/IMG]

يعطيج العافيه
بجربها انشالله

هيه والله ماشي احلى من وقت العصر بالخميس

تسلم إيدج ،

تسلم يمناج

تسلم ايديك وصفة حلوة رح اجربها انشاء الله

يمي يمي تجنن من شكلها تسلمين يالغاليه

تسلم ايديج شكلها يشهي يم يم وطعهما رووووووووعه …….