ووووووووووووووووحشتونى وااااااااااااااااايد من فترة طويلة مكسله ومانزلت لكم ولا شيئ
مربى الفراوله تجنن اتفضلن
المقادير
كل كيلو فراوله عليهم 2 كوب سكر وليمونه
كل كيلو فراوله بيعمل عدد 2 برطمان مثل برطمنات الفراوله الموجودة بالاسواق
نبدء والعمليه سهله جدا
حانجيب الفراوله ننزع منها الرأس ونغسلها ونقطع كل فرولاية نصفين او اكثر ونضعها فى مصفاه تصفى مويه الغسل
نحضر حله ( طنجرة ) استانلس
ونصف فيها قطع الفراوله طبقات متبادله بينها وبين السكر
ونرش جزء من السكر
وهكذا لغايه مانخلص كميه الفراوله والسكر اللى راح نسويها
ونتركها لتانى يوم داخل الثلاجه يذوب السكر وتنزل مويتها وراح تكون بهذا الشكل
نضعها على نار هادئه ونتركها تغلى مع التقليب المستمر
ننزع الريم اللى لونه روز على قد الامكان
نعصر الليمون ونصبه على الفراوله
مع الاستمرار فى نزع الريم ان تواجد
ونتركها تغلى لغايه ماتحسى ان المويه قلت خالص وابتديت تنهرى الفراوله
ادى شكلها بعد ماستويت
نعبئها فى برطمان نظيف وجاف ونغلقه جيدا ولخروج الهواء نسخن شوية مويه ونضع فيها البرطمان وهو مغلق لخروج الهواء لوحدة
وتحفظيها فى الثلاجه ولما تاخذى منها لابد المعلقه تكون جافه حتى ماتخرب منك
وبالهنا عليكم
دعوة حلوه تكفينى
تسلم ايدج … يميييي وطبعا فراولة مصر غير
ماشاء الله عليج
ينفع بالفراوله المجمده صح ؟
تسلميلى يارب وتسلم طلتك الحلوه الفراوله اصل عندنا هو ده موسمها وفرصه الواحد يجيب ويسوى فى البيت غير فراوله السوق الجاهزه اللى لاليها لاطعم ولا شكل
صباح الخير
تسلم اديكي يا هيومة على وصفة مربة الفراولة . مقاديرك مظبوطة تمام .