عش البلبل مميزة فيه حلب وهو من الاكلات الدسمة والمميزة في حلب
ويستخدم في الافراح
ونبدأ بالعجينة
العجينة :
3 كاس طحين جميع الاستعمالات
ملعقتين كبيرتين قطر أو شيرة
رشة ملح ماء كافي للعجن وهذا شكل العجينة
نتركها لترتاح نصف ساعة
الحشوة :
لحمة مفرومة ناعمة ونسميها كبابة 1/4 كيلو
ملح البهارات هي السبع بهارات
دبس الرمان كاس شاي
نخلطهم مع بعض ونركز الحمض والملح
صنوبر للزينة ويمكن الاستغناء عنه
سمنة مذوبة لدهن العجين
الطريقة:
نقطع العجينة الى قطع صغيرة
ثم نمدها على الصينية مع دهنها بالسمنة
ثم نثنيها مع الاستمرار في دهنها بالسمنة في كل مرحلة
واخيرا نلفها ونتركها ترتاح
نكمل الكمية
ثم نبدأ بالحشوة نأخذ القطعة ونكبس عليها بالاصابع كبسة واحدة ونضع عليها اللحمة
ونضعها في صينية الفرن
ثم نضعهم في فرن متوسط الحرارة الى ان تستوي العجينة
ويحمر الوجه
وهذا الشكل النهائي
وهاد صحن لأول وحدة بترد
وصحة وهنا أرجو أن لاأكون اطلت عليكم
تسلم ايدك على هالصحن الحلو
صحة وهنا
كنت اتحراها اكله حلوه (سويت)
طلعت مالحه
يسلمووووووووو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Al_Dloo3aa 
طلعت مالحه
يسلمووووووووو
فيه حلوة
وكمان اسمها عش البلبل ولكن من الكنافة والفستق الحلبي وان شاء الله بساويها عن قريب
تسلم ايدج
تسلم ايدج