حبوبات
منو عندها خبرها في صنع الكعك؟؟؟؟
حبيت اعرف كيف اغطي الفواكه اللي ينحط فوق الكعك بالجيلاتين او في نوع افضل
ياريت تعطوني الوصفه بالظبط والطريقه
لان ابا اسوي كعك واحفظه لاي وقت لان تعرفون الفواكه تذوي وتخترب خلال يوم او يومين وتسود مثل الموز والتفاح وهالسوالف
ياريت تساعدوني حبوبات
وين طبيخات القسم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
حرام كسرتو خاطري والله
ولا وحده تعرف تقدر تساعدني
هلا حبوبة .*
اتييبين 3-4ملاعق كبيرة من الماء المغلي وتضيفه عليها ملعقتين من الجيلاتين عقب تدهني بها الفواكه .*
.*
امزجي الجلاتين بالقليل من الماء الدافيء.. وإمسحي الفواكه بفرشاة..عدة مرات..
نسبت اقولج اذا كان من ضمن الفواكه الموز..
قطعي الموز حسب الرغبة وحطيه بعصير البرتقال وبعدين صفيه من العصير وادهنيه بالجلاتين حتى ما يسود..
أنا جفت في برنااامج الشيف أسامه قال اللي ما يكون عنده الجلاتين
يقدر يسيح مربى المشمش ع النار وبعدين يضيفه ع الفواكه اللي فوق الكيك يسوي نفس طريقة الجلاتين
وهذي طريقه حصلته فالنت
تغطية الجيلاتين:
3/1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة
2 ملعقة كبيرة مربى مشمش
في قدر صغير ضعي الماء، اضيفي الجيلاتين، سخني على نار هادئة الى ان يذوب الجيلاتين، اضيفي المربى، وزعي تغطية الجيلاتين
والسموووحه منج
موفقة ^^