السلام عليكم .. إشحاالكم بنات ..
في أكله يسونها الخدامات الأندونيسيات .. وهو عبارة عن عيش ما أدري وياخضرة .. بس وااااااااااااايد حااار وطعمه رهييييييييييييييييب ..
اللي عندها خدامه وإتسوي هالأكله .. أمممممم إتنزله .. ممكن ؟!
ويزااااكم الله خير ..
إن شاء الله فهمتو عليه .
احبببببببببببب الاكل الحاااااااااااااااااااار
ان شاء الله وحده اتعرف هني
ما أعرف وإن شاء الله تحصلين حد يساعدج
ما أعرف وإن شاء الله تحصلين حد يساعدج
هلا غناااتي انا مره تعلمت من خدامتنا اكله شفتها عندهن رووووووووعه وحاااااااااااااااااااااااره …
المقادير ..
عيش ابيض تطبخينه بروحه ( الكميه اللي تحبينهااا )
بعدين اتبين جدر فاضي وتحطين فيه زيت وتحطين بصل وثوم وبصل اخضر وتقطعين الجزر شرايح واتقطعين ملفوف شرايح وقرنبيط (زهره) صغار واذا تحبين فاصولياااا ..
رباعه وبعدين تحطين فلفل اخصر تقطعينهن شرايح الصغير الحار وتحطين وياءه حبوبه ع الاكل والبهارات فلفل احمر وفلفل اسود وملح شويه بس وشوية بهار وكركم واترومين اتحطين شوية بقدونس …
وبعد ما تحسينهن استون مع بعض اتحطين عليهن بيض وتقلينه وياءهن طبعا بيتفتت بيستوي صغار …
تخلطينهن مع بعض واتمين اتحطين العيش شوي شوي وتخلطينه ويى المقادير القبليه ……
وبعدين خلاص تخليه يحر شوي يعني يختلط مع العيش وياخذ طعمه ..
وهنى وعافيييييييييييييييييييه ,,,
ادعيلي يا اختي ..
كل عام وانتى بخير – والله الاندونسية اللى عندى لا تفقهه شيئ فى الطبخ الاندونسي-
هوى البال "
مشكوووووووووورة فديتج وماقصرتي هيه هي الوصفه اللي وصفتيها … على طووول ع المطبخ بسير أطبقة …
يزاااج الله خير .. والله يبارك لج ..