تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس

صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس

صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس

المقادير:

نص كيلو لحم مفروم

بصلة مفرومة

صلصة بيتزا أو معجون طماطم

بهارات – ملح

بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب

بقدونس مفروم

نص كيلو لحم مفروم

بصلة مفرومة

صلصة بيتزا أو معجون طماطم

بهارات – ملح

بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب

بقدونس مفروم

3 أكواب حليب

3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا او رومى


– نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة

اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.

– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..

(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)

– نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،

عددها يكفي لتغطية الصينية.

– نعمل الباشاميل

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه

مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم

سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض

– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه،

ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.

– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

الشكل النهائي

و بألف صحة و عافية يارب

ما طلعت ولا صوره كنت أبا أعذب شهيتي للباشميل بس ربي لطف ومشكووووووره

تسلم ايدج اختي شكلها مغري……. جاري النقل عالدفتر

انا اشكل مره بالباذنجان ومره بالبطاطس
و تسلمممممممممممم الايادي

يعطيج العافية

موفقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.