مقادير العجينة :
كيلو طحين
*** م.ك خميرة
*** م.ك سكر
***نصف ملعقة ملح
*** 4 م .ك حليب بودرة
*** ماء اكثر من دافىء للعجن
الطريقة :
تعجن المقادير وتخمر لمد ساعة ونصف
تقطع العجينة الى دوائر صغيرة وتترك ترتاح لمدة ربع ساعة
نبدأ باول قطعة صغيرة قطعناها لانها ستكون اكثر قطعه ارتاحت بحشوة العجينة بالجبن ثم صفها بصينية دائرية مدهونه زيت ونتابع صف الكور بجانب بعض ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
وعندما تخمر ندهن الوجة بيض ونرش سمسم وأو (( حبة البركة )) حسب الرغبة
انشاء الله بجرب مشكورة
ثااااانكس
يميييييييي
تسلمون جميعا وان شالله تجربونها…….