اللبن كامل الدسم لا يزيد الوزن عند الاطفال

وقالت سوزان إريكسون صاحبة الدراسة وخبيرة التغذية: "قد يكون صحيحا أن الأطفال الذين يشربون اللبن الكامل الدسم يميلون أيضا لتناول أشياء أخرى تؤثر في أوزانهم. وتفسير آخر محتمل هو أن الأطفال الذين لا يشربون اللبن الكامل الدسم يشربون المزيد من عصائر الفواكه بدلا من ذلك". كذلك اكتشف الباحثون تفاوتا بين الأطفال الزائدي الوزن الذين يتناولون اللبن الكامل الدسم يوميا وأولئك الذين لا يتناولونه. والأطفال الذين يتناولون اللبن الذي نسبة الدهون فيه 3% يكون وزنهم الزائد أقل لكنهم يأكلون دهونا مشبعة أكثر مما ينصح به. كما بينت الدراسة – التي أجريت على 120 طفلا في سن الثامنة – أن نحو ثلثي الأطفال كانت مستويات فيتامين دال منخفضة في دمائهم.