كيكة الجزر

المقادير:

4بيض كبير(( او 5 العادي))
1 ونص كوب سكر
قطرات فانيلا
2 كوب طحين
كوب زيت
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا((بيكربونات الصودا))
نص ملعقة دارسين
2كوب جزر مبشور نص كوب جوز مجروش

الطريقة:

نخفق البيض والسكر والفانيلا

يضاف الطحين على دفعات ويخفق

يضاف الزيت ويخفق ثم بيكنج بودر وبيكنج صودا ودارسين

يخفق ويضاف الجزر والجوز

تدهن صينية الكيك ويصب الخليط..وبالفرن الحار من تحت فقط,,عالرف الأوسط,حتى ينضج حوالي45 دقيقة او اكثر((حسب الفرن وحرارته عندكم))

ويحمر الوجه,,ثم يترك ليبرد ويزين الوجه بالتوفي والجوز الناعم او حسب الرغبة

عواااااااااااافي