السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
شحالكم ؟؟
خواتي بغيتكم تساعدوني .
بيونا ضيوف بالسبت ع الغدا .. بنسوي لهم سمج بالفرن ..
ف ابى اعرف ش اسوي معاه ؟؟
شوربة ؟؟
شو بعد ؟؟
والسموحة ..
بليييييييييييييييييييييييييييييييييييز ضروري ..
سوي سلطة روب مع خيار حلو مع السمج المشواي اتحطين روب مع خيار مبشور و نعناع ناعم و شوي فلفل اسود و ملح و سوي سلطه بس شرايح يعني مب صغار الخيار شرايح و الطماط و البصل حلو بعد ويا السمج و بعد شووووووووووووو؟؟؟؟؟؟؟و البرياني الصراحة حلو وياه التبولة او الفتوش
و سوي لبن مع نعناع حطي اللبن في خلاط العصير مع النعناع و اخلطيهم حلو بعد
منتجات الالبان والاجبان ماتتاكل مع السمج حبوبه
يعني سمج ف الفرن وروب وخيار موول مايركب صراحه انزين بدال سمج بالفرن غيري في اشياء وايد احلى حق الضيوف والعزايم ^_^
برياني سمج حلو
برياني سمج اوكيه
حطي وياه كباب دياي او لحم يمكن حد ما يحب السمج+ خبز لبناني او وقافي
والمقبلات سوي محاشي ورق عنب وكوسا+ فتوش او تبوله
السمج بتسوينه برياني ؟
المهم اذا سمج مشوي ,, سوي عيش ابيض معاه وفي قاع القدر بعد ماتشخلين العيش حطي الخلطة اللي بقولج عليها ,,
خذي بصل وفرميه وحطي عليه زيت وحمسيه وعقب حطي بهاراتج وقطع شرايح باذنجان وبطاطا وفلفل اخضر بارد وكم قرن فلفل اخضر ,, وهالحمسة حطيها تحت العيش في القدر ,, يعني باختصار شرات المقلوبة ,. وتقدري تسوينها بين طبقات العيش ,, والسلطة طبعا تكون خضراء ومب داخل فيها الطماطم,, دايما الاحظ البطاطا مع السمك يتقدم ,,
وبعد اختى سوي خلطه الدقوس طماط مع اشويه ملح وفص ثوم واشويه فلفل… واضربيه في الخلاط…