البراتا على طريقتي

الطريقة
نضيف ملح لطحين ونعجنه بالماء باليد جيدا حتى تصبح عجينة ملساء وتترك لترتاح لمدة ساعة
نقسم العجينة الى كرات ونفردها بقليل من طحين يجب ان تكون رقيقة ثم ننفض ما تبقى من طحين عليها
وندهنها بالزيت ثم نلفها بشكل اسطواني ثم نلفها الى شكل حلزوني
نسخن المقلاة ولا نضيف الزيت
نفرد العجينة بعد ان اصبح شكلها حلزوني
ونضعها في المقلاة حتى تنضج

وبالصحة انشاء الله

اذا جربتوا خبروني انا اسويها بهذي الطريقة وتضبط معي