الوسم: السحلب

سامحوني خواتي الكريمات عالإزعاج..

لو سمحتوا عندي وممكن تساعدوني..
طبعا اعتقد الاغلبية يعرفون السحلب ويعرفون طريقة تحضيره
اللي تعرف طريقة تحضير السحلب ممكن تساعدني وين اقدر احصل المكونات

ابا اسووويه بس مايظبط وياااي …… ابا المقااادير مظبووووووووووووطة

بليييز ^^

بنات لو سمحتوا اريد طريقة السحلب اذا ممكن

شكرا

وين أقدر احصل السحلب المصري ..والكاوليتي حق اوكي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ممكن طريقه السحلب واذا شي صور احسن بعد ..
ويزاكن الله الف خير

المقادير: كوب حليب بودره، كوب سكر بودره، كوب جوز هند، نصف كوب سمسم محمص، كوب دقيق الأرز مطحون، 4 ملاعق كبيرة نشا، ملعقة صغيرة قرفة، علبة فانيليا بودرة، مكسرات مشكلة حسب الرغبة.

طريقة الاعداد: اخلطي جميع المقادير واحتفظي بها في وعاء محكم وضعيه في الثلاجة. عند تحضير السحلب أذيبي 2-3 ملعقة كبيرة من الخليط في كوب حليب وسخنيه على النار حتى يصبح قوامه سميك وبالعافية.

2- السحلب..

المقادير
أكواب من الماء
علبة من الحليب المكثف والمحلّى
¼ ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير
يوضع الماء والحليب المكثف المحلّى، والمسكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك.

3- مشروب السحلب اللذيييييذ ..

مشروب السحلب :
المقادير
4 ملاعق سحلب كبيرة بالمكسرات
4 كوب لبن حليب
سكر حسب الحاجة
وقشدة للتزيين )وممكن من غير قشطة حسب الرغبة (

الطريقة
نحضر الحليب المغلي ) بارد أو ساخن(
ونضع عليه السحلب بالمكسرات
ونقلب بسرعة حتى لا يتكتل
ونضيف السكر ونقلب جيدا ثم نضعه على النار حتى الغليان
ثم نرفعه ونصبه في أكواب التقديم ونضع القشدة على الوجه
وبالهنا والشفا

ملحوظة : السحلب هو مسحوق ابيض يشبه الطحين و يحتوى على مكسرات
وبالنسبة لدول الخليج إن لم تجديه
ستجدينه في المحلات التي تبيع منتجات مصرية لأنه مشهور جدا في مصر

4- السحلب..

المقادير
4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

الطريقة
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة. .1
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد. .2
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان. .3
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين. .4

ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.

يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

اشلونكم ياحلوات
اذا ماعليكن امر ممكن تقولون حكي اشلون يسوون السحلب

واحط منه 4 ملاعق في قدر + 4 ملاعق سكر +4 ملاعق حليب بودره + 2 كوب ماي (موبارد ولاحار)

واحطه على النار لين يثقل ولازم تحركينه علشاان مايحترق من تحت ^^

وبعدين تحطينه في الدله

بنات اليوم خاطري فسحلب فبليز اللي تعرف لا تبخل عليه

السؤال: السحلب شو نوع الحليب اللي أسويه وياه لأني أحط وياه حليب بوقوس يطلع لي غليظ وااااايد للعلم أنا السحلب اللي عندي جاهز . لو تعطوني المقادير يعني جمن خاشوكة أحط سحلب وكم كوب حليب وهل أحط ماي ويياه.؟
ويزاكم الله خير حبايبي

6 كاسات شاي ماء-
6 ملاعق صغيرة نشا-
10 ملاعق كبيرة حليب –
4-5 ملاعق كبيرة سكر(حسب الرغبة)-
ربع ملعقة مستكة مطحونة-
للتزيين:
قرفة و جوزهند.

الطريقة:

نضع النشا والحليب والسكر و المستكة في إناء الطبخ ونضع فوقها الماء (غير ساخن)
ثم نضعهم على النار ونبقى نحرك حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه دقيقتين حتى يصبح الخليط لزج.ثم نسكبه في صحون صغيرة أو فناجين الشاي. ثم يرش على الوجه رشة قرفة مطحونة وملعقة صغير جوزهند أو حسب الرغبة. يقدم ساخن أطيب
وصحتين على قلبكم