شو بقولو لمحسن الكيك و محسن الخبز بالانجليزي …عشان لما اروح السوبرماركت احصله على طول
الله يسلمج محسن الكيك و الخبز
هو البيكنبودر يسمونه محسن
لايا احتي محسن الكيك والخبز مش البيكنغ باودر المحسن لازم ينحط كمية قليلة جدا واني من زمان ادور عليه واخيرا حصلتها في محمصة اسطنبول وهو تركي الصنع
محسن الخبز هو الـــ bread improver
تستخدم منه كميات قليلة جدا في المعجنات …..
يعطي نتيجه معجنات المخابز و الاشياء الجاهزة مثل اللي نشتريها من السوق
معلومة حلوة تعلمتها اليوم مشكورين
انا بعد ادوره
بنات علمونا كيف تستخدمونه ؟