لمحبي الاطباق البحرية

اقدم لكم طبق الربيان واتمنى يعجبكم

المقادير:
نصف كيلو ربيان كبير ــ بصلة مقطعة مربعات ــ ملعقة ثوم وزنجبيل ــ حبة فلفل اخضر كبيره مقطعه ــ 4 ملاعق كتشب ــ 3 ملاعق صويا صوص ــ ملعقة طعام سكر ــ ملعقة نشأ ــ 2 ملعقة خل ــ ملح وبهار ــ زيت ــ 2 كوب ماء
الطريقه:
1- يغسل الربيان جيدا ويصفى من الماء
2- يسخن الزيت ويقلب فيه الربيان جيدا ثم نضيف البصل والفلفل والثوم والزنجبيل ونحرك المزيج جيدا حتى تنمزج المقادير وتنضج قليلا ثم نضيف البهار والسكر و
الصويا صوص ثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الكاتشب قليلا.
3- نذيب النشأ في الماء ثم نضيفه الى المزيج ونتركه حتى تتماسك الصلصه وتتشكل ثم نضيف الخل ونتركه قليلا ثم نطفئ النار.
يقدم ساخنا مع الارز او الخبز

وصحتين وعافيه………..