السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خواتي..
بغيت منكن طريقة صالونة اللحم الإماراتيه,,
اول بادي نسلق اللحم نص سلق..بإضافة الفلفل الأسود,البصل,ورق الغار,الهيل,..
وعقب شقا نسوي الصالونه..من الماي اللي سلقنا فيه اللحم والا نغيره,,وشو نضيف عليه غير(بزار,صلصه,….شو بعد
هاللي اعرفه..قولولي الباقي..
..
اترياكن خواتي
uuuuuuuuuuuup
انا امس سويت صالونه لحم روووووووووعه خذيت طريقتها من فروحه الامارات سوي سيرش بالقوقل frooha-uaeوالله رهيبه
الله يسلمت
صالونة اللحم كالتالي………………….
حطي اللحم في القدر مع الماي وارفعيه على النار وطلعي زفارة اللحم إلي تتجمع على سطح الماي
وبعد ما تتأكدين أن الماي نظيف حطي (البصل والثوم والطماط واللومي اليابس والملح والفلفل الأسود والبزار والكركم والبطاطس)
بعد نصف ساعة حطي الفلفل الأخضر وخليه يفور ربع ساعة وللإختيار تضيفين ورق الكاري
هذي الصالونة ما أحط فيها صلصل لأنه يغير طعم اللحم