يتم تمليح السمك لمدة ثلث الساعة
انا سويت اليوم الشعري
و غسلته بعدين عن الملح و بهرته بالبزار و قليته . . . بزيت حااااار فقط للتحمير فقط
و نجهز مقادير الصالونة
زيت . . . نفس الزيت الي قلينا فيه السمك
و يحمر فيه
البصل
و الثوم
و اشوية زنجبيل
و اوراق الكاري
و بعدين نضيف 2 او 3 ملاعق من صلصة الطماطم و طماط احمر . . . و يحمس
و يتم اضافة البهارات
انا احطي
كركم
بزار
فلفل اسود
خلطة بهارات
ليمون جاف 3 حبات
مع التقليب
و بعدين نضيف ماااااي حاار
و نحطي السمك
نترك الصالونة على النار لمدة الساعة
الشكل النهائي
و بالهامور . . . احلى و احلى
مممممممممممم
احبها بس للامانه ماجد طبختها
شجعتيني احيينه
تسلم اييدج غناتي ومشكوورة
اسمييييييج طباااااااااااخه
بالهنا والعافية
تسلم ايدج الغالية
ان شاء الله اجربها
انا مب شاطره في طبخ السمج
بس بحاول اسوي هالطريقه
شكلها يم يم
تسلم ايدج
اممممممممم تسلم ايييدج شكله يشهي
هي حلوة مرة