أفضل طريقة لحفظ المشروم طازج حطيه في كيس من الورق و حطيه في مكان جاف في الثلاجة
صح 100%
ولغسل المشروم بللي فوطة نظيفه أو كلينكس المطبخ بالماء البارد وامسحي بها المشروم للتخلص من التراب والسماد ولا تغسلينها بالحنفيه أبدا لان المشروم له أنسجه مثل الاسفنج تتشبع بالماء وبالتالي يفقد مذاقه اللذيذ
يسلموا أخواتى والله يعطيم العافية
فعلا الواحد كان بيلاقى مشكلة في حفظ المشروم وأحياناً كنت أرميه
لانه كان بيسود لو تم بالثلاجة فترة طويلة
وحلو طريقتج في غسله ميس شوكليت
الله يعطيكم العافية يا رب
مشكورة أخت mischoclat عالإضافة معلومة يديدة و مهمة يزاج الله ألف خير
الغاليه
لمدة كم يتم طازج لو سويتي جذيه دوم يخيس عندي
وشكرا الغلا
طريقة ايديده و مفيده بصراحه ..
أنا دايما أعاني مع الفطر الطازج لأنه بسرعه يخرب ..
وعسب جذه أضطر أشتري كميات صغيره و أستخدمه على طووول ..
بس أول مره أسمع بخطوات التنظيف هاي .. ما أتخيل اني ما أغسله بماي !!!
و يعطيكم العافيه ..
لا فديتكم يستوي تغسلونه بالماي بس شقايل
تيبون مله طاسه عوده وتمزرونها بالماي وعقب تيبون الفطر واتحطمون اشوي اشوي يعنيهب كمية كبيره لأ
المهم اتحطين الفطر في الماي وبسرعه تغطسينه مره وحده وتشلينه على طول علة روق ماص ورق المطبخ مثلا
وبسسسسسسسسسسس