مع هيومه من جديد وطبق جديد من أيدها
بسكويت اليانسون
اول شيئ اشعال فرن البوتاجاز
احضار الصينيه وندهنها جيدا بالزيت
هذى المقادير بتعطيكى 44 أصبع من البسكويت
المقادير
فانيليا + معلقه أكل ينسون
الطريقه
مثل خطوات عمل الكيكه بالضبط
نخفق البيض والفانيليا لغاية مايتقل ولونه يفتح
بنضيف السكر مع استمرار الخفق
لغاية مايتقل ويغلظ الخليط
بنضيف الينسون ونخفق
بنضيف الزيت مع استمرار الخفق حتى يضيع تماما وسط العجين
بنضيف الدقيق المخلوط بالبيكينج بودر
ونخفق برفق حتى يتجانس كل الخليط
ونحضر الصينية المهونه بالزيت ونصب الخليط وبيكون ارتفاعه تقريبا 1سم
وندخله الفرن على درجه 180 لمده ثلث ساعه على اول رف من اسفل ولو ماستوى واتحمر الوجه فيكى تتركيه 10 دقايق لغايه مايستوى
كده خلاص استويت
وماتطفئى الفرن خفضى حرارته ل160 اول اقل لاننا سندخل الصينية مره اخرى
تتركيى الصينيه تهدء خالص وتقطعيها شرايط طوليه فى حدود 2 سم يعنى بتقطعيها بالتقريب
طبعا نفس الصينيه اللى سوينا فيها مش حاتكفى بنحضر صينية اخرى
ونقلب البسكويت على الاجناب حتى يتحمر احنا نبغى القلب ينشف ويتحمر على الوجهين حتى يخرفش عند الاكل ومايكون طرى
اول مايتحمر وجه بنخرجه ونقلبه على الوجه الاخر حتى يتحمر
لغايه مايصير مثل هذا
وبالف هنا وشفا وأى استفسار أنا حاضرة
بيكفينى دعوه فى ظهر الغيب
اتمنى يعجبكم
تسلم ايدج
ما شاء الله وما دام فيه ينسون اكيد حلو وصحي
مشكورة يا الغالية
مشكوره يا هيوووووووووووووومه على البقسماط الحلو