تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الفطاير تطلع عندي يابسه ):

الفطاير تطلع عندي يابسه ):

السلام عليكم

اسويً الفطاير بعحينة 10 دقايق

بس لما اسويها تطلع عندي يابسه
يعني بعد ما اطلعها الفرن

ماعرف لييييش ):

افااااا 18 مشاهده

ماشفت رد واحد

أنا ما اتعامل بعجينة العشر دقايق… بس لو كانت فيها خميرة فجربي الخميرة الفوريه.. وعجني العجين بحليب مش بماي…

يا عجينتج تبي سوائل أكثر … أو ان الفرن بارد .. يعني مب الدرجة المفروضة …

لازم تسخنين الفرن قبل ما تدخلين الفطاير … من فوق و تحت

الفرن الكهربائي تقريبا يبيله 250 درجة حرارة ..

ولازم بسرعة تنتفخ وتحمر .. عشان ما تنشف …

يمكن السائل قليل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dxbaii
يمكن السائل قليل

اهذي مشكلتي سابقاً بس الحمدلله الحين اضبطها
اول شي
لتزمي بنفس المقادير لاتزيدين ولاتنقصين و بتضبط عندج
ثانيا استخدمي نفس الكوب في كل المقادير لو كنتي تستخدمين الكوب العادي [ مال الشرب ]

و اعجنيها لين تتماسك عدل وتصير طريه
هذي المقادير الي استخدمها
2 كوب طحين
2 كوب ماي دافي
2ملعقة طعام خميره فوريه
2 ملعقة طعام حليب بودره
رشة ملح
فنجان سكر
تخلطينهم عدل وبعد العشر دقايق
تضيفين
3 كوب طحين
نص كوب زيت وتعجنينهم عدل
انا استخدم العجانه وايد اسهل

وبث

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.