السلام عليكم ورحمة الله وبركاته….
هلا خواتي..
اذا م عليكن امر..بغيت استفسر عن البصل المقلي….اللي يكون ع البرياني او الكشري….اهو يكون بالشكل الهلالي…….
شو سر قرمشته؟؟؟؟؟؟؟
هل في طريقه معينه ؟؟ ولا السر في نوع الزيت؟؟؟!!
خاطري اقلي بصل ويطلع مقرمش……….>.<
ادري ما بتقصرون وياي……
وانا بترياكن….
Up
Up
UP
الي اعرفه انه يفركونه بطحين عقب يقلونه 
ان شاء الله باقي الخوات يفيدونج …
ما عندي علم
يوم تقلينه تزيدين كمية الزيت
وعقب تفرشينه ع صحن لين مايبرد
وبث
اختج لذيذه
قبل لاتقلينه حطي طحين شوي
نفس ماقالو الخوات فديتج .. حطي طحين شوي .. بس لاتكثرين لانه طعم الطحين بيظهر =)