هالطبق لعيونكم وعيون اللى طلبوة منى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يسمينا 
بتبقى احلى من بتاعه المحلات
بس انا طالبه م نك طريقه البصارة هيومه لانى عملتها مرتين وفشلت
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بياعة الرمان ممكن انا عايزة طريقة البصارة والكشك الصعيدي
طبقنا اليوم البصارة
المقادير
2 كوب فول مدشوش
حزمه كسبرة
حزمه بقدونس
حزمه شبت
كام ورقه نعناع اخضر
بصله كبيره
4 فصوص ثوم سليم
مقادير التقلية
2 فص ثوم مدقوق
معلقه كسبرة ناعمه
معلقه سمن كبيرة
بصله متوسطه مبشورة ناعما
لتجميل الوجه
2 بصله كبيره
زيت غزير للتحمير
الطريقه
اول شيئ بتغسلى الفول وتنقعيه فى الموى لتانى يوم او لمده ساعتين لغايه الفوله ماتطرى بدون اضافه اى ملح
بعد النقع بنصفى الموى
ونرجعه فى الحله مرة ثانيه مع اضافه موي مش كثير جديده ونرفعه على النار وننزع عنه الريم اول باول اللى يظهر على السطح
نقطع البصله ونقشر الثوم ونضعهم على الفول ونتركة
لغاي مايستوى وينهرى الفول وتقل مويته خااااالص
نغسل الخضرة ونقطعها ونضيفها للفول ونتركه لين ماتستوى وتجف مويتها
حانتركها تبرد تماما ونخفقها فى الخلاط ونضعها فى حله اخرى
ونملحها
نقطع البصلتين الكبار الى جوانح رفيعه ونحمرة ونتركه جانبا
نرجع حله البصارة على النار لمده دقائق وانا بحضر التقليه
نضع معلقه سمن فى مقلاه ونحمر البصل المبشور والثوم لغايه مايصير لونه ذهبى
نضيف معلقه الكسبرة الناعمه مع التقليب ونضيفهم على البصاره مع التقليب ونرفعها من على النار
ونغرفها فى أطباق هالكميه عملت 3 أطباق ونرش على الوجه البصل المحمر
وبتقدمى معاها خبز اسمر او خبز شامى
وبالهنا والشفا
تسلم ديااااااااااااااااتك خيتووووووووووو
اول مره اشوف هالاكله ..
كيف ياكلونها مع الخبز ولا خخخخخخخخخخخ
ماعليه تحملينيه وخبرنيه ^_^
يعطيج العااااااااااااافيه هيوووومه
روعه يالغلا ماشاءلله عليج
يعطيج العافيه حبيبتي وصفاتج ماعليهاااا كلام
لا عدمنااااج
الله ياهيومه ربنا يخليكى لى انتى جايبها لى بالتفصيل
تسلم ايدك شكلها رووعه باجربها واقولك ظبطت معاا ولا لا
انا دايا تحيمير البصل مايظبط يطلع كده يا يبقى عامق قوى ياطرى وكنت باضرب الخضره واضيفها على الفول بعد ايتسلق فى الخلاط وبعدين ارفعهم على النار
متشكرة ياحبى ربنا مايحرمنى منك ونك وصفاتك الجميله
اشكرج وايد يا هيومه يا حبيبة الكل وربنا ما يحرمنا من وصفاتك الجميلة
وانا نفسي فالبصارة من زمان