بنات الى تعرف طريقة عمل شوربة العدس لا تبخل على لان ريلى وولدي يحبونة وايد يوم انسير المطعم اول شى الشوربة وانا ما اعرف اسويها فى البيت وابا اتعلمها حق الرمضان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يالله نبدأ في المقادير :
كاس صغير أو نص الكاس الكبير عدس برتقالي
يغسل زيييييييييين
حبة وسط بطاطس
حبة وسط طماطم
حبة وسط جزر
حبة وسط بصل
2 فص ثوم
ملح بهارات 0 فلفل أسود وكموون 0
والآن الطريقة
تقطع الخضراوات مكعبات وسط
نفرم البصل أو نقطعه صغييير
نحمره على النار مع شوي زييت في قدر
بعدين نضيف الثوم
بعدين نضيف الخضار والعدس
ومكعب ماجي ( يعطي طعممم حلوو )
نضيف الماء المغلي ( تقريباً 2 كاس كبير ماء مغلية ترى أنا أحط كذا الماء بالبركة فأنا أقولكم بالتقريب )
نتركها لحد ما تغلي
ثم نقصر النار ونخليها تطبخ على نار هادئة
أنا أتركهها تقريباً ساعة ساعة إلا ربع عشان تستوي الخضار زييين
إذا شفت أن الموية شوي والخليط ثقييييل
ممكن نضيف موية زيادة
بعد ما نطفي عليها النار
نتركها تبرد شوي
ثم نضعها في البلندر ونخلطها زيييييييين
نرجعها القدر مررة ثانية ونضيف البهارات ونتأكد من الملح
وخلالالاص
قدميها مع التوست المحمص والليمون
مشكورة حبيبتى وما قصرتى وانا شاء الله فى ميزان حسناتج
