مرحبا
ابى حد يقولى عن طريقت عمل الحمص وابى يكون طعمة نفس طعم المطعم
انا دخلت عبالي في جواب يلا انشاءالله حد يجاوب انا الي اعرفه انهم ايحطون حمص وطحينه وشوية ليمون ..واتزينينه بالزيتون فما ادري اذا هذا كل شي ولا؟؟ نبغي جواب
بانتظار رد الي عندهم خلفيه؟؟
انا بصراحة احط قوطي حمص حب في خلاط العصير واحط وياه ثلاث ملاعق طحينية كبيرة وعصير ليمونة وشوية ملح وقوطي روب واخلطة في الخلاط لحد ما يصير ناعم بس مرات هذي الكمية اجسمها نصين لان مرات الخلاطة ما تخلطة وانشاءالله افيدش
مشكورات واللة
انا بجرب اسوى اكيد بطلع حلوووووووووووو
علبة حمص جاهز +عصير ليمونه + (نص فص ثوم وفلفل اخضر وملح ) مطحونيين زين + رشة كمون ناعم + طحينية سايلة وتخلطينهم بالملعقة وتزيدينهم شوي ماي بارد وتضبطين الملح
وتزينيه بزيت زيتون وليمون وحبوب الزيون وسماق وفي الوسط ورق نعناع أخضر
وصحتين وعافية
وانا بقولج طريقتي يلي الحمص احلا من مال المطعم
تحطين قوطي حمص حب وعصير ليمونه وممكن تزيدين اذا حبيتي و3 ملاعق طحينيه و 3/1 كوب زيت زيتون ونص ملعقه صغيره ملح في الخلاط بس مب مالت العصير وبالهنا ان شاء الله