أصابع النقانق الذيذه

المقادير هيه عبارة عن:

كيس او كيسين من نقانق الدجاج او اللحم نحن نستخدم الدجاج

أعواد الخشب الخاصه بالشوي

سمسم وحبة البركه وبيضه للتزين

عجينة العشر دقائق الي الكل يعرفها وهي كا التالي :

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر … لان الحليب يعطيها طراوه اكثر

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول

ملاحظات

مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول … وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات بعد ماجهزة عندنا العجينه نحضر حبات النقانق وأعود الخشب نغرس كل حبه في عود خشيب ونتركه على جنب بعد ماخلصنا الكميه كله نبدا ناخذ عود عود من حبات النقانق وناخذ كميه بسيطه من العجينه ونغرس اول جزاء منها في راس العود ونبداء بلف العجينه على باقي النقاق بيطلع عندنا شكل رول الصوره راح توضح الشرح الي قلته اكثر

طبعا انا جهزت الحبات كلها وحضرت صينية الفرن دهنتها بشوية زيت وصفيت الحبات كلهم في الصينيه ومسحتها بقليل من البيض ورشيت القليل من السمسم وحبة البركه ودخلتها للفرن حتى تحمر خخخخخخخخخخخ طبعا خلص الغاز وماكان عندي فرن ثاني فطريت اني اقلي بعض الحبات في الطباخه الثانيه بس بعد طلع شكلها حلو ومرتب والكل تقبله وبعدين هي حركه حلوه نص مقلي ونص مخبوز في الفرن ………………………………….

هذا الشكل النهائي لاصابع النقانق واتمنى انه الطريقه تعجبكم ولا تنسونا من دعواتكم الطيبه والسموحه على القصور ……………………………