السلالالالالالالالالالام عليكم
بنات انا عقدتي في الطبخ
هو العيششششششششش
دوم اخور في طبخ العيش
يا يااااااابس يا هريسسسسس يا مالح يا مااااااااااصخ
اذا
بغيت اسوي عيش ابيض
اوكي اتريا الماي يفوررررررر
بعدين احط العيش
وكيف اخلي طعم الملح؟
يعني يطعم ماااااالح ولا يكون عادي
دوم اخل الملح مناسب عادي
لكن بعد ما ينطبخ العيش
ما يطعم؟!!!!!!!!
والحين المجبوس
كيف اخلييييييييه نثريييييي؟؟؟؟
سويت الحشوه
وحطييييييييت الماي
وييت عالعيش
كم اخلي الماي زايد عن العيش ؟
ان شاء الله الطبخات راح ايفيدونج
وربي يوفقج ان شاء الله
ردووووووووووووووووووووووووووووو
مدري الصراحه ما جزفت اسوي عيش
ما اعرف نتعلم من البنات
شوفي حبيبتي اذا عشان العيش الابيض حطي الملح مثل المعتاد يوم بشوفين بدا يستوي اطعمي الملح ولا اتكودين الماي وتحطين ملح اشوي او العكس و اختاري جدر مناسب حق الكمية
بعدين المجبوس حق كل كوب عيش كوب ونص ماء ويوم بشوفينه غلي الماء خفي علي النار
وانشاءالله الله يوفقج واكون ساعديت في شي
انا بقولج طريقتي..
للعيش الابيض.. حطي ملح وبعدين ذوقي الماي.. لازم تحسين الماي شوي مالح .. لو حسيتي الماي ملحه عادي زيديه.. اذا حسيتيه ملحه واااايد صبي شوي من الماي وردي ضيفي ماي حار على الجدر. اول ما يفور الماي حطي العيش ولا توطين النار.. حسبي بالضبط 7 دقايق.. بعدين على طول اشخلي العيش..ردي الجدر على النار.. حطي شويه زيت في القاع ونتفه كركم.. لما يبدى الزيت يطلع صوت صبي شويه منه في صحن وصبي العيش في الجدر بعدين الزيت اللي حطيتيه في الصحن انشريه على ويه العيش.. وغطيه وخليه على نار هاااااااااااديه وبعد ساعه حركي العيش عشان يختلط اللون ..
للمجبوس.. القاعده هي شنو؟ بعد ما تسوين الحمسه وتصبين عليها الماي.. حطي العيش من غير ما تفورينه.. بعد ما تصبين العيش شوفي داخل الجدر.. بالخاشوقه حركي سطح الصالونه بشكل خفيف .. المفروض تشوفين العيش.. لو ما شفتي العيش يعني الماي وايد.. بعد ما تضبطين كميه الماي غطي العيش وخليه على نار متوسطه لا تخلينه على نار خفيفه عشان ما يلين.. بعد عشر دقايق او اقل بتشوفين العيش شرب الماي كله الا شوي.. يعني تحسين العيش بعده فيه ماي.. هني غطي الجدر وحطيه على نار خفييفه.
صدقيني لو اتبعتي هالطريقه راح يضبط عندج العيش دوووم..
واي سؤال انا حاضره ^____^
والسموحه..
درب الوله
ومنكم نستفيد